نحوه صحیح شستشوی قابلمه گرانیتی

نحوه شستشوی قابلمه گرانیتی به خصوص زمانی که به خاطر سوختگی زیاد یک ماده غذایی به آن چسبیده باشد، یا اینکه دچار جرم گرفتگی شدید شده باشد ، کمی پیچیده تر از سایر ظروف پخت و پز بوده و نیاز به استفاده از روش های مخصوص  می باشد، چرا که نمی توان برای شستشوی تمیز و از بین بردن لکه های سخت از هر اسکاچ یا ماده شوینده ای کمک گرفت. 

اگر سلامت غذا و  تمیزی آشپزخانه و لوازم آن برایتان اهمیت دارد، در این مطلب با شیک و تک همراه باشید تا با بهترین نحوه شستشوی قابلمه گرانیتی ، قابلمه های گرانیتی سوخته، قابلمه های گرانیتی جرم گرفته و ...  آشنا شوید.

نحوه شستشوی قابلمه گرانیتی 

نحوه شستشوی قابلمه گرانیتی  از اصلی ترین فاکتورهای مراقبت و نگهداری این کالا محسوب می شود، زیرا همان طور که می دانید این ظرف نسبت به اجسام تیز و فلزی حساس بوده و در تماس با آنها دچار خراشیدگی و آسیب می شود. اما از آنجا که ظروف گرانیتی دارای لایه غیر متخلخل و بسیار صافی هستند شستشوی آن ها کار بسیار ساده ای است، مگر آنکه، آن ها دچار مشکلاتی از قبیل سوختگی های شدید مواد غذایی یا از بین رفتن حالت نچسب لایه گرانیتی شده باشند. که در این حالت شما مجبور به استفاده از روش های خاص و مناسب هستید. 

اصلی ترین نکته برای شستشوی قابلمه گرانیتی استفاده از اسکاچ یا یک پد نرم به همراه یک شوینده مناسب است.

این مطلب را از دست ندهید: قابلمه گرانیتی بخریم یا نخریم؟

بهتر است قابلمه های گرانیتی را فقط با صابون ظرف یا مایع ظرفشویی  بشوید، این دو ماده برای از بین بردن باکتری ها و همچنین تخمیر روغن های باقی مانده روی ظروف گرانیتی به بهترین شکل ممکن عمل می کنند.  توجه داشته باشید که وایتکس یا سایر پودرهای شویندها برای این ظروف مناسب نبوده و ممکن است به لایه گرانیتی آن آسیب برسانند.

با آنکه می توانید برای شستشوی قابلمه گرانیتی از ماشین ظرف شویی استفاده کنید، اما پیشنهاد ما این است که آن ها را با دست بشویید.

توجه داشته باشید ، بهتر است برای جلوگیری از ایجاد هرگونه لک سخت بر روی این ظروف آن ها را بعد از هر بار استفاده با وسواس شسته و آبکشی نمایید.

بعد از هر بار شستشو با یک دستمال مناسب و نرم قابلمه های خود را کاملاً خشک کرده و آن را در قفسه مخصوص خود قرار دهید.

چنانچه بعد از شستشو تمیز و خشک کردن مناسب  قابلمه های گرانیتی لکه های سفید رنگی بر روی آن ها مشاهده کردید، باید بدانید که اینها بقایای آب سخت هستند و برای تصحیح آن باید از آب مقطر یا فیلتر شده برای شستشو استفاده کنید.

نحوه شستشوی قابلمه گرانیتی جرم گرفته 

گاهی اوقات به خاطر شستشوی نامناسب یا ریزش روغن و مواد غذایی چرب به لبه های تابه و قابلمه ها حین پخت و پز آن ها دچار جرم چربی می شوند. اگر قابلمه های گرانیتی شما دچار این مشکل شده اند نگران نباشید. کافیست سینک را پر از آب کنید و نصف فنجان جوش شیرین معمولی به آن بیافزاید و قابلمه های خود را در آن قرار دهید و شاهد از بین رفتن تمامی جرم چربی ها باشید.

موثر ترین راهکارها برای تمیز کردن ظروف گرانیتی سوخته

در زیر به بهترین روش هایی که برای از بین بردن لکه های ناشی از سوختگی در قابلمه ایجاد می شود و همچنین از بین بردن آثار سوختگی در قابلمه گرانیتی اشاره می کنیم.

این مطلب را از دست ندهید: قیمت قابلمه گرانیتی در بازار چقدر است؟

استفاده از آب و سرکه 

اول از همه صبر کنید تا قابلمه گرانیتی شما خنک شود، سپس با استفاده از یک وسیله چوبی یا سیلیکونی محتویات درونش را خالی کنید، در این مرحله شیر آب داغ را باز کرده و اجازه دهید قابلمه گرانیتی شما در حالی که از آب داغ پر شده است برای مدت 5 تا 10 دقیقه بماند. بعد از این مدت با استفاده از اسکاچ نرم و مایع ظرفشویی یا صابون ظرف  قابلمه خود  را تمیز بشوید. هرگز از پدهای ساینده برای قابلمه های گرانیتی استفاده نکنید. زمانی که قابلمه تا حد ممکن تمیز شد مقداری سرکه و آب را داخل آن بریزید. برای اینکار معمولا قابلمه را تا نصفه پر از آب کرده و نصف پیمانه سرکه به آن اضافه کنید. حالا قابلمه گرانیتی را روی گاز بگذارید و ترکیب آب و سرکه را به مدت 5 الی 10 دقیقه بجوشانید. با داغ شدن این ترکیب ذرات غذا و روغن باقی مانده در ماهیتابه به سطح آب می آیند. حال مایع را کم کم خالی کرده و دوباره قابلمه را آبکشی نمایید. 

استفاده از جوش شیرین 

 بعد از اینکه قابلمه شما کاملاً سرد شد آن را شسته و خشک کنید، سپس مقدار مناسبی از جوش شیرین را با چند قطره آب مخلوط کرده تا حالت خمیری بگیرد. این خمیر را به مدت یک شب روی مواد سوخته قرار دهید و بعد از این مدت قابلمه خود را با اسکاچ نرم و مایع ظرفشویی شسته و آبکشی نمایید. در این لحظه  قابلمه گرانیتی شما آماده است تا دوباره از آن استفاده کنید.

استفاده از روغن و نمک 

همانند دو روش قبلی اجازه دهید قابلمه شما سرد شود، محتویاتش را خالی و آن را تمیز بشوید. سپس دو قاشق غذا خوری روغن به قابلمه اضافه کرده و آن  را روی حرارت متوسط قرار دهید، حال سه قاشق غذا خوری نمک را به ظرف اضافه کنید. قابلمه را از روی حرارت برداشته و تکان دهید تا روغن و نمک به طور مساوی در کف قابلمه توزیع شود. پس از سرد شدن قابلمه با کمک یک اسکاچ نرم به آرامی قابلمه را شسته و مواد سوخته را از کف آن جدا نمایید. چنانچه شما در خانه نمک دریایی دارید بهتر است از این نمک استفاده کنید، در غیر این صورت از نمک طبخ کمک بگیرید.

استفاده از روغن و حرارت 

قابلمه گرانیتی خود را تمیز شسته و خشک کنید، سپس یک قاشق چای خوری روغن داخل ظرف ریخته و آن را با دستمال به تمامی قسمت های سوخته بمالید. حال ظرف را به مدت 1 ساعت با درجه حرارت 300 درجه فارنهایت ( 149 درجه سانتی گراد ) داخل فر یا مایکروفر حرارت دهید. پس از سرد شدن قابلمه سطوح سوخته را به راحتی با یک اسکاچ نرم از کف قابلمه جدا کنید.

استفاده از آب و نوشابه گازدار

ظرف گرانیتی خود را تمیز کرده و مقدار مساوی از آب و نوشابه گاز دار را ترکیب و داخل آن بریزید. حال شما دو گزینه پیش رو دارید می توانید محلول درون قابلمه  را به مدت 15 دقیقه روی حرارت متوسط قرار داده و بجوشانید، یا اینکه اجازه دهید ترکیب آب و نوشابه به مدت  2 الی 3 ساعت در این قابلمه بماند. به هر حال هر دوی این روش ها منجر به پاک شدن قابلمه گرانیتی از شر مواد سوخته شده می شود، چرا که   نوشابه گازدار به عنوان یک ساینده عمل می کند بدون اینکه به پوشش محافظ ظرف آسیبی وارد کند.

خرید انواع قابلمه گرانیتی از شیک و تک