قابلمه‌های گرانیتی و ماهیتابه‌های گرانیتی به دلیل دوام بالا، ظاهر زیبا و ویژگی‌های نچسب بودن، به یکی از محبوب‌ترین گزینه‌ها برای پخت‌وپز تبدیل شده‌اند. در این راهنما با مزایا، نکات خرید و نحوه نگهداری از این ظروف آشنا می‌شوید.

مزایای قابلمه گرانیتی و ماهیتابه گرانیتی

1. نچسب بودن: سطح گرانیتی خاصیت نچسب دارد و غذا به راحتی از آن جدا می‌شود.

2. توزیع یکنواخت حرارت: قابلمه‌های گرانیتی گرما را به طور یکنواخت توزیع می‌کنند و غذا را به خوبی می‌پزند.

3. طول عمر بالا: با مراقبت مناسب، قابلمه‌های گرانیتی می‌توانند سال‌ها دوام داشته باشند.

4. بهداشتی و ایمن: فاقد مواد شیمیایی مضر مانند PFOA و PTFE هستند.

نکات مهم در خرید قابلمه گرانیتی و ماهیتابه گرانیتی

1. ضخامت بدنه: قابلمه‌های با ضخامت بیشتر معمولاً مقاومت و دوام بیشتری دارند.

2. جنس لایه داخلی: اطمینان حاصل کنید که پوشش گرانیتی اصل باشد و از لایه‌های نچسب ایمن تشکیل شده باشد.

3. دسته‌های مقاوم: دسته‌های نسوز یا ارگونومیک تجربه آشپزی راحت‌تری فراهم می‌کنند.

4. سایز و تعداد: بر اساس تعداد اعضای خانواده و سبک آشپزی خود، سایز مناسب را انتخاب کنید.

نکات مهم برای انتخاب سرویس قابلمه برای عروس

1. طراحی و رنگ: برای جهیزیه، بهتر است قابلمه‌هایی با رنگ و طرح‌های شیک و مدرن انتخاب کنید که با سایر وسایل آشپزخانه هماهنگ باشند.

2. مقاومت در برابر خش و ضربه: اطمینان حاصل کنید که قابلمه‌ها در برابر ضربه و خراش مقاوم هستند.

3. ست کامل: سرویس‌های چندپارچه با سایزهای مختلف قابلمه و ماهیتابه، پاسخگوی نیازهای مختلف آشپزی خواهند بود.

4. گارانتی و برند معتبر: برندهای معتبر معمولاً محصولات با کیفیت‌تری ارائه می‌دهند و خدمات پس از فروش دارند.

چگونه قابلمه گرانیتی با کیفیت را تشخیص دهیم؟

1. سطح صاف و بدون نقص: قابلمه با کیفیت دارای سطح صاف و بدون ترک یا حباب است.

2. پوشش یکنواخت: لایه گرانیتی باید یکنواخت و بدون خوردگی یا تغییر رنگ باشد.

3. وزن مناسب: قابلمه‌های گرانیتی اصل معمولاً وزن متعادلی دارند. قابلمه‌های بسیار سبک ممکن است از کیفیت پایینی برخوردار باشند.

4. عدم بوی شیمیایی: هنگام گرم کردن قابلمه جدید، نباید بوی نامطبوعی حس شود.

5. دسته و درب مقاوم: از استحکام و کیفیت مواد دسته و درب قابلمه مطمئن شوید.

نحوه نگهداری از قابلمه گرانیتی و ماهیتابه گرانیتی

1. شستشو با دست: بهتر است برای افزایش عمر قابلمه‌های گرانیتی، آن‌ها را با دست و با اسفنج نرم بشویید.

2. استفاده از قاشق چوبی یا سیلیکونی: از قاشق‌های فلزی استفاده نکنید تا سطح نچسب قابلمه آسیب نبیند.

3. حرارت ملایم: پخت و پز با حرارت متوسط یا کم، از خراب شدن لایه گرانیتی جلوگیری می‌کند.

4. جلوگیری از ضربه: مراقب باشید که قابلمه‌های گرانیتی سقوط نکنند یا ضربه نبینند.